Hemmaverk.blogg.se

 

En riktig festrätt blir det med min kycklingpasta med soltorkad tomat. Jag valde tomatfyllda ravioli för att göra rätten riktigt festlig men naturell pasta fungerar också fint. Så här gör jag pasta till 4 personer:

 

2 paket tomat- och mosarellafylld ravioli

4 kycklingfiléer

1 burk strimlade soltorkade tomater i olja

1 vitlöksklyfta

1 kycklingbuljongtärning

1 msk soja

1 krm chiliflakes

1 tsk oregano

1 tsk timjan

2 dl vatten

2½ dl grädde

2 dl riven parmesan

salt och svartpeppar

 

riven pamesan och färsk basilika till servering

 

Skär kycklingfiléerna i strimlor, bryn dem i oljan från tomaterna och soja. Salta och peppra och lägg dem åt sidan.

Finhacka vitlöken och lägg i pannan tillsammans med tomaterna, grädde, vatten buljongtärningen och kryddorna. Låt allt koka upp. Lägg i kycklingen och sjud en stund så att kycklingen blir färdig. Koka pastan under tiden.

Lägg parmesan i kycklingsåsen och låt den smälta ner men koka inte mer.

Servera i tallrik och garnera med riven basilika och parmesan.

 

Det är pastakärlek ❣