Ostkaka med keso
Är det något som hör till julen så är det väl ostkaka. Man kan förstås köpa färdig men den är så lätt att göra själv och så blir det sådär härlig juldoft i köket. Så här gör jag en form med ostkaka:
2 ägg
3 dl gräddmjölk
500 g naturell keso
ca 50 g skållade och finhackade mandlar
¾ dl mjöl
2 msk socker
Skålla mandel och finhacka den. Vispa ihop alla ingredienser till smeten och häll den i en smord ugnsform. Grädda i 170 grader varmluft i 50-60 minuter.
Servera ostkakan ljummen med sylt och vispad grädde.
Julmums❣
//Ann-Sofie