Bakad potatis med baconröra
Här kommer ett nytt recept på röra som fungerar väl med en bakad potatis. Sältan i baconet blev perfekt till en annars ganska smaklös knöl. Så här gjorde jag röra till ca 4 potatisar:
2 dl creme fraiche
1 dl philadelfiaost
¾ dl majonnäs
2 paket bacon
1 rödlök
salt och peppar
paprikapulver, gärna smoked paprika
Klipp bacon och stek det knaprigt, låt bitarna rinna av på hushållspapper. Hacka rödlöken fint. Rör ihop alla ingredienser och lägg i baconet sist. Rör om och smaka av, tänk på att bacon också ger sälta. Låt stå kallt till serveringen.
Ha en skön middag!
//Ann-Sofie