Lime- och gräslöksaioli

 
Ett riktigt fredagsmys är väl räkor och vit vin. Om man lägger till ett gott bröd och aioli så är man hemma.
 
 
Jag slängde ihop en lime- och gräslöksaioli, det ångrar jag inte. Så här gjorde jag:
 
1 äggula
1 tsk honumg
1 tsk dijonsenap
ca ½ dl rapsolja
1 liten vitlöksklyfta
en nypa salt
rivet skal av en lime samt saften av en halv
finhackad gräslök efter smak
 
Rör ihop äggula, senap och honung, vispa i olja i en fin stråle. Tillsätt riven vitlök, lime, gräslök och salt.
 
Nu är det bara att frossa 😋
 
Trevlig helg när det är dags!
 
//Ann-Sofie
 

Kommentera här: